★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め
さやかとりん @cook_40385799
家にある材料で、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも 鶏肉・豚肉で絶品おかず】)
私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪
★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め
家にある材料で、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも 鶏肉・豚肉で絶品おかず】)
私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を大さじ1.5熱し、溶き卵をふんわり炒めて取り出す
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- 2
しいたけをひとくち大に切る
-
- 3
ブロッコリーは塩ゆでする
-
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1熱し、塩コショウした豚バラを色が変わるまで炒めたら、しょうがのみじん切りを加える
-
- 5
キャベツ、しいたけ、ブロッコリーの順に炒めていく
-
- 6
端の方で酒大さじ2に中華調味料大さじ2/3を溶かすように混ぜ合わせ、具全体に馴染ませる
-
- 7
卵を戻し入れ、黒コショウで味をととのえる。
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コツ・ポイント
卵を別に炒める事で、ふんわり感♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361258
