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★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め
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★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め-レシピのメイン写真

★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め

さやかとりん
さやかとりん @cook_40385799

家にある材料で、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも　鶏肉・豚肉で絶品おかず】)

私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪

家にある材料で、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも　鶏肉・豚肉で絶品おかず】)

私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪

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★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め

さやかとりん
さやかとりん @cook_40385799

家にある材料で、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも　鶏肉・豚肉で絶品おかず】)

私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪

家にある材料で、簡単美味しい♪
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具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも　鶏肉・豚肉で絶品おかず】)

私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪

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材料

2〜3人分
  • サラダ油 大さじ2.5
  • 溶き卵 3個分
  • 豚バラ肉(3センチ幅) 300g
  • 塩コショウ 少々
  • しょうが(みじん切り) 大さじ1
  • キャベツ(3センチ角) 1/4玉
  • しいたけ 6個
  • ブロッコリー(生でも冷凍でも) 8房ほど
  • お湯(ブロッコリーを茹でる用) 適量
  • 塩(ブロッコリーを茹でる用) 少々
  • 中華調味料 大さじ2/3
  • 酒 大さじ2強
  • 黒コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を大さじ1.5熱し、溶き卵をふんわり炒めて取り出す

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    しいたけをひとくち大に切る

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは塩ゆでする

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1熱し、塩コショウした豚バラを色が変わるまで炒めたら、しょうがのみじん切りを加える

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方4写真
  5. 5

    キャベツ、しいたけ、ブロッコリーの順に炒めていく

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方5写真
  6. 6

    端の方で酒大さじ2に中華調味料大さじ2/3を溶かすように混ぜ合わせ、具全体に馴染ませる

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方6写真
  7. 7

    卵を戻し入れ、黒コショウで味をととのえる。

    • ★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め作り方7写真

コツ・ポイント

卵を別に炒める事で、ふんわり感♪

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さやかとりん
さやかとりん @cook_40385799
2020/11/21 03:03に公開
いかにラク出来るかを考えながら、美味しさを求めて利用しています♪
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