たこ焼きプレートで作るフルーツプチケーキ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
たこ焼きプレートで作るフルーツプチケーキ
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アプリでひらく作り方
- 1
りんごは5mm厚さのいちょう切りにし、レモン汁と砂糖をまぶす。バナナは1cm厚さの輪切りにし、レモン汁をふる。
- 2
〈プレーン生地〉
ボールに卵・牛乳・砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜる。 - 3
〈チョコ生地〉
ホットケーキミックスとココアを先によく混ぜ、〈プレーン生地〉と同様に作る。 - 4
たこ焼き器に油をひき、低温（160℃）で熱し、（2）（3）を流し入れ（1）を入れる。
- 5
周りが焼けてきたら、竹串で返す。色よく焼き、竹串をさして生地がついてこなければ、器に取り出す。
- 6
粗熱が取れたら、デコペンで飾る。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
ホットケーキミックスの袋の表示より牛乳を多めに加え、お玉ですくうと、とろ～っと落ちるくらいに生地を作ると丸く焼けます。オレンジ・柿などのほか、あんこ・カスタード・チョコチップなども合います。約160℃の低温でゆっくり焼くと焦げにくいです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361343
