塩（分量外）を加えたお湯でスパゲッティをゆでる。
表示時間より1分短めにして、ゆで汁を大さじ2ほど取っておく。

フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
きのこ類をすべて入れ、中火でしんなりするまで炒める。

本だし・めんつゆ・ゆで汁を加えて全体をなじませる。

ゆでたパスタを加えて炒め合わせ、最後にバターを溶かしてツヤを出す。
器に盛り、小ねぎやのりを散らして完成