エノキアボガドザクロドレッシングサラダ

Name: エノキアボガドザクロドレッシングサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 4枚; オリーブオイル 大さじ2; 塩、黒胡椒 各少々; コンソメ顆粒 小さじ1; 酢 大さじ1; エノキ 1/2袋; アボガド 1個; ザクロ 1/4個; レモン汁 お好み; 粗挽きうウインナー 1本; ドライバジル 小さじ1/2

KitchenGP @satoshianzai

ザクロは種まで食べられる！手作りドレッシングでほぼ無添加！
このレシピの生い立ち
アボガドのトロリ感、エノキのシャキシャキ感、ザクロのプチプチ感をドレッシングにしたサラダ。

エノキアボガドザクロドレッシングサラダ

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材料

4人分

レタス 4枚
オリーブオイル大さじ2
塩、黒胡椒各少々
コンソメ顆粒小さじ1
酢大さじ1
エノキ 1/2袋
アボガド 1個
ザクロ 1/4個
レモン汁お好み
粗挽きうウインナー 1本
ドライバジル小さじ1/2

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作り方

1

レタスを洗って水気を切って皿に盛る。
2

フライパンにオリーブオイル、塩、黒胡椒、コンソメ顆粒、酢、レモン汁、刻んだ粗挽きウインナーを入れて弱火で加熱。
3

3センチ程度に切ったエノキを炒めしんなりしたらアボガドとドライバジルを加えよく混ぜる。
4

火を止めてバラしたザクロを加え全体に混ぜてレタスに掛け回して出来上がり。

コツ・ポイント

ザクロを入れる時火を止める。

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つくれぽ

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2020/11/20 13:29に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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