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塩麹のささみ唐揚げ
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塩麹のささみ唐揚げ-レシピのメイン写真

塩麹のささみ唐揚げ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

塩麹と生姜のタレに漬け込んで作るささみ唐揚げ！塩麹効果でもも肉のようにふっくら♪ささみは火が通りやすいので楽ですよ
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ヘルシーなささみで唐揚げを♪

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スノーキッチン
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材料

3人分
  1. 鶏ささみ肉 300g(7本)
  2. ★塩麹 大さじ2
  3. ★生姜(すりおろし) 大さじ1/2
  4. ★黒胡椒 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとって斜め4等分に切る。

  2. 2

    ビニール袋にささみと★を入れてよくもみこみ、冷蔵庫で半日ほど置く。

  3. 3

    鍋に油を深さ1cmほど入れて熱し、2に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。

  4. 4

    油をきってお皿に盛る。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす時は、お肉1切れずつしっかりまぶすとサクッと出来上がります♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2020/11/22 13:06に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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