サッパリと、箸休めにいいです。リンゴを使っても美味しいです。このレシピの生い立ち友人に教えていただきました。
柿は皮を剥き、薄い櫛形に切ります。
柚子は薄く切り、タネはとります。
お砂糖を入れて和え、4〜5時間冷蔵庫で寝させて出来上がり。
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