CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根煮-レシピのメイン写真

大根煮

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605

大根を食べよう
このレシピの生い立ち
大根があったから煮て食べたい

大根を食べよう
このレシピの生い立ち
大根があったから煮て食べたい

もっと読む

大根煮

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605

大根を食べよう
このレシピの生い立ち
大根があったから煮て食べたい

大根を食べよう
このレシピの生い立ち
大根があったから煮て食べたい

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 大根 1本
  • 水 約1000cc
  • 昆布 10cm位の大きさのを2枚
  • めんつゆ 200cc位
  • 鰹ほんだし 約2振り
  • 味醂 大さじ2位
  • 柚子 1個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を桂剥き
    圧力調理器具に投入
    水を目盛りのMAX迄入れる
    圧力調理器具で調理

    • 大根煮作り方1写真
  2. 2

    大根は5cmくらいの厚さに切り、桂剥きをして、10文字に切込みを入れ半分に切り、圧力調理器具に投入

    • 大根煮作り方2写真
  3. 3

    5分、圧力調理器具で調理

    • 大根煮作り方3写真
  4. 4

    15分保温。蒸気を排気
    流水で大根を洗う
    水とめんつゆを浸る程度入れ出汁と昆布を1枚細かく切る。
    大根を調理器で3分煮る

    • 大根煮作り方4写真
  5. 5

    大根を盛り付け、柚子の皮をせん切りにし、トッピング

コツ・ポイント

大根を圧力調理器具で調理すると柔らかく早く煮える

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605
2023/02/26 08:51に公開
料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 かつお ゆず コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 1分半❣️春雨わかめスープ 夜食に
  2. キュウリと山芋の梅おかか
  3. チヂミ
  4. ピリ辛胡瓜もずく
  5. さっぱりおいしい新玉ねぎ×冷しゃぶサラダ
  1. 簡単☆揚げ焼き 鶏ももおろしネギポン
  2. 大好評!超ジューシーはちみつ鶏むね唐揚げ
  3. 簡単!基本の酢飯(寿司酢)1〜4合
  4. 旨っ!パクパク食べちゃう、きんぴらごぼう
  5. 人参大量消費!とまらぬにんじんのマヨ炒め
  6. Oven Roasted Whole Chicken
  7. One Pot Beef Fiesta 🪅
  8. Moussaka
  9. David's Baked Potato Soup
  10. Tofu Garlic Chive Dumplings in Chili Broth
  1. ストウブで!にんじんポタージュ
  2. 超簡単オイキムチ
  3. 猫も大好物!鯛の塩焼き
  4. ココアレーズン食パン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361709
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close