揚げないでフライパンで焼いた豆腐に肉味噌を乗せていただく。
このレシピの生い立ち
肉味噌はたくさん作って、いろんなものに乗せて食べる。ナスを焼いたもの、ふろふき大根などにもいい。あと焼きそばに、高菜漬けとこの肉味噌ともやしでかなり美味しい焼きそばができる。担々麺にも合うし…まあ万能のおかずです。