白菜を頂いたので漬物にする前に柚子醤油を作ったので和えてみました。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、漬け込む前に直ぐに食べられるこのサラダ感覚で食べられるよう作りました。
マヨネーズでも美味しいですが、ゆずの種で醤油を漬けたのがあったのでそれで味付けしてみました。
さっぱりして美味しく出来ました。