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すりエゴマのおにぎり☆ふりかけご飯にも
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すりエゴマのおにぎり☆ふりかけご飯にも-レシピのメイン写真

すりエゴマのおにぎり☆ふりかけご飯にも

NEKOほっぺ
NEKOほっぺ @cook_40188605

高級感ある胡麻みたいなエゴマの実でおにぎりはいかが?エゴマの実の中からはじける香りとジワっとにじみ出る油がたまりません
このレシピの生い立ち
エゴマを栽培している実家の母から美味しいエゴマの実の使い方を教わりました。子供が持っも食べやすいようにゴマをまぶしていたおにぎりを、すりエゴマにしてみたら喜んでくれました☆

高級感ある胡麻みたいなエゴマの実でおにぎりはいかが?エゴマの実の中からはじける香りとジワっとにじみ出る油がたまりません
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エゴマを栽培している実家の母から美味しいエゴマの実の使い方を教わりました。子供が持っも食べやすいようにゴマをまぶしていたおにぎりを、すりエゴマにしてみたら喜んでくれました☆

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すりエゴマのおにぎり☆ふりかけご飯にも

NEKOほっぺ
NEKOほっぺ @cook_40188605

高級感ある胡麻みたいなエゴマの実でおにぎりはいかが?エゴマの実の中からはじける香りとジワっとにじみ出る油がたまりません
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材料

  • エゴマ 使うぶん
  • ご飯 食べるぶん
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作り方

  1. 1

    乾煎りしてすったエゴマの実でおにぎりを作ります。
    ご飯に混ぜても、握ってからまぶしても、好きなように 

  2. 2

    写真奥は、大根皮の金平入りです。ポリポリ食感が美味しいです

    • すりエゴマのおにぎり☆ふりかけご飯にも作り方2写真
  3. 3

    パラっとご飯にふりかけても

    • すりエゴマのおにぎり☆ふりかけご飯にも作り方3写真

コツ・ポイント

エゴマの実はそのまま使うより、煎ってすり胡麻のように食べるのが美味しいです。プチプチした実のままだとエゴマの香りと旨味が味わえません。プチプチ食感も心地良いけど、是非煎って、すりエゴマにしてみてください☆

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NEKOほっぺ
NEKOほっぺ @cook_40188605
2020/11/20 21:50に公開
料理と食べることが大好きです☆こうしたら美味しいかな?と考えたり、野菜ぎらいでも美味しく食べて貰えるような料理をクックパッドを参考にしています☆あるもので料理することが多いので、レシピ通りじゃないこともありますが(^o^;)
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このレシピのキーワード

おにぎり ふりかけ ご飯 えごま

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