ずぼら料理★タレが美味い野菜の豚バラ巻き
＠りんりん＠ @cook_40088938
タレが美味いからご飯がすすむ！
ピーマンを入れなければ子供ウケも良いですよ(^-^)v
超アバウトなレシピですが(笑)
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを少しアレンジしました！
ずぼら料理★タレが美味い野菜の豚バラ巻き
タレが美味いからご飯がすすむ！
ピーマンを入れなければ子供ウケも良いですよ(^-^)v
超アバウトなレシピですが(笑)
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを少しアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
マヨネーズと焼肉のタレを1:1で混ぜ、白ごまも混ぜておく。
※白ごまは混ぜずに後からトッピングでもok！
- 2
野菜を豚バラで巻きやすい長さに切り、細切りにする。
- 3
根菜等固い物は下茹で(塩少々)or炒める(塩コショウ少々)。
※シャキシャキが好きな方は飛ばしてok！
- 4
豚バラに塩コショウを少々(無くてもok)、端に野菜を数本置き巻いていく。
巻いたら小麦粉or片栗粉を薄くまぶす。 - 5
油を熱したフライパンに並べていく。
※くっつきにくいフライパンだと油無しでもイケるかも？
- 6
焼き目がついたら転がして、酒or水を少し入れて蓋をする。
※③④で下味をしっかり付けている場合は水の方が良いかも！
- 7
肉や野菜に火が通れば蓋を開け、水分や油分をキッチンペーパーで取る。
- 8
①のタレを入れて弱火で絡める。
焦げない程度に煮詰めて完成！ - 9
★ちなみに①のタレは炒め物や、卵かけご飯にも相性抜群ですよ♡
コツ・ポイント
①のタレを混ぜる工程は、サボると見た目も舌触り？も悪くなるのできちんと混ぜて下さい(^-^)/
今まで試した食材達⇒じゃが芋、人参、ピーマン、オクラ、ナス、もやし、えのき、厚揚げ
個人的にはオクラが一番かも？
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