もやしは塩小さじ2で、ちっくんママのレシピ(レシピID：17611760)でシャキシャキに茹でたら、
ザルにあけておく。

ニラはざく切りして、水にさらしザルで水をきっておく。

ハムは短冊切り
(カニカマとかベーコンとかおこのみで♡)

★は合わせておく。

ニンニクはスライスする。
ごま油を鍋にしきニンニクをいれ、中火でニンニクがすこし透明になりかおりがたったら

ハムとニラをいれて手早くいためる。ニラに油がまわったら中火のまま★をいれる。

8の表面がフツフツしてきたら、▽を大さじ1だけまずいれトロミをつける。
4の溶き卵をのの字にまわしいれる。

すぐ強火にして、鍋のふちがフツフツしたらサッと菜箸ですくうように混ぜ、蓋をして火をとめる。

1のもやしを皿にもり、10をかけたら出来上がり！
優しい和風な味わいですがシャキシャキもやしとあいまくりです♡