玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草、にんじん1本半は細かく切り、残りのにんじんはすりおろします。

フライパンに油をひきミンチを軽く炒め、お皿に移しておきます。

フライパンを洗わずに玉ねぎ、にんじんを炒めます。

玉ねぎが半透明になったらパプリカとほうれん草を入れて炒めます。