ソーセージ、ピーマン、人参は１㌢の角切りにします

フライパンに油を入れてピーマン、人参、ソーセージを入れて2分位炒めます。

一度皿に取りあげておきます

フライパンは洗わずそのまま使い溶き卵を入れて半熟になりかけたらご飯→炒めたソーセージ、ピーマン、人参を入れて炒めます。

最後に調味料を入れて味を整えます。お好みで味は調整して見てください。