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白玉粉&粉チーズ&水だけポンデケージョ
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白玉粉&粉チーズ&水だけポンデケージョ-レシピのメイン写真

白玉粉&粉チーズ&水だけポンデケージョ

クック3D68G2☆
クック3D68G2☆ @cook_40407402

ボウルとゴムベラ、クッキングシートさえあれば道具は十分。朝にささっと作れちゃいました。冷凍保存できるのは嬉しいポイント♬
このレシピの生い立ち
粉チーズの賞味期限が迫っているのと、上新粉があまっていたので。
粉の分量は本当に適当でいいと思います。

ボウルとゴムベラ、クッキングシートさえあれば道具は十分。朝にささっと作れちゃいました。冷凍保存できるのは嬉しいポイント♬
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粉の分量は本当に適当でいいと思います。

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白玉粉&粉チーズ&水だけポンデケージョ

クック3D68G2☆
クック3D68G2☆ @cook_40407402

ボウルとゴムベラ、クッキングシートさえあれば道具は十分。朝にささっと作れちゃいました。冷凍保存できるのは嬉しいポイント♬
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粉の分量は本当に適当でいいと思います。

ボウルとゴムベラ、クッキングシートさえあれば道具は十分。朝にささっと作れちゃいました。冷凍保存できるのは嬉しいポイント♬
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材料

  1. 白玉粉 約80g
  2. 粉チーズ 約80g
  3. 水 約50cc
  4. 上新粉(あれば) 約5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と粉チーズを入れる。

  2. 2

    お水を少しずつ入れて、ゴムベラなどで混ぜ合わせていく。

  3. 3

    まとまったらラップに軽く伸ばして30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
    (生地がゆるかったら上新粉や白玉粉などの粉物を足して調整)

  4. 4

    平べったく伸ばした生地を16当分にして軽く手のひらで丸め、オープンシートに乗せる。

    • 白玉粉&粉チーズ&水だけポンデケージョ作り方4写真
  5. 5

    190℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。

    • 白玉粉&粉チーズ&水だけポンデケージョ作り方5写真

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ。
お水を入れすぎて生地が緩くなったときのために、粉はすこし残しておくと安心です。

出来上がったポンデケージョは冷凍庫に入れても、電子レンジでチンすれば、外はカリカリ。中はモチモチの状態に戻り、美味しくいただけます^_^

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クック3D68G2☆
クック3D68G2☆ @cook_40407402
2020/11/15 11:36に公開

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