じゃがバターキヌアトマトソース

Name: じゃがバターキヌアトマトソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中２個; バター 大さじ２; 塩 小さじ半分; カットトマト缶 １缶; 炊いたキヌア カップ1/2; にんにく １かけ; オリーブオイル 大さじ１; とろけるチーズ 適量

すぎはらめあり @cook_40116752

じゃがいも好きにはたまらない一品です
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けでじゃがいもとキヌアの最強コンビをトマト味でたべたいーと思い、シンプルで簡単にアツアツを作ってみました〜

じゃがバターキヌアトマトソース

すぎはらめあり @cook_40116752

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材料

２人分

じゃがいも中２個
バター大さじ２
塩小さじ半分
カットトマト缶１缶
炊いたキヌアカップ1/2
にんにく１かけ
オリーブオイル大さじ１
とろけるチーズ適量

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作り方

1
じゃがいもは蒸かして皮をむいて、つぶします。バターと塩で味を整えます。
2

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを炒めて、香りが出てきたら、トマト缶を投入します。
3

中火で煮詰めて炊いたキヌアを入れて、お塩で味を整えます。
4
グラタン皿にマッシュポテト、キヌア入トマトソースをかけてチーズをお好きな量かけます。
5

オーブントースターでチーズがこんがり焼けてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは潰す時食感を残すのも美味しいです。お好みで。

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つくれぽ

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すぎはらめあり @cook_40116752

2020/11/15 21:46に公開

地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講

このレシピのキーワード

じゃがバタトマト缶じゃがいもにんにくバターチーズキヌア

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