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マグロ竜田のおろしぽん酢
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マグロ竜田のおろしぽん酢-レシピのメイン写真

マグロ竜田のおろしぽん酢

szkmama
szkmama @cook_40051524

大根おろしのサッパリとゆずの香りでとてもご飯が進みます。手軽に大根おろしゆずをと考えました。
このレシピの生い立ち
いつもの竜田揚げに大根おろしゆず味をプラスマグロの切身もワンランクアップで頂けます。

大根おろしのサッパリとゆずの香りでとてもご飯が進みます。手軽に大根おろしゆずをと考えました。
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マグロ竜田のおろしぽん酢

szkmama
szkmama @cook_40051524

大根おろしのサッパリとゆずの香りでとてもご飯が進みます。手軽に大根おろしゆずをと考えました。
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材料

  • マグロ切り落とし 1パック
  • 生姜 1かけ
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
  • サニーレタス お好きなだけ
  • キャベツ お好きなだけ
  • 大根おろしゆず
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作り方

  1. 1

    マグロの切身、切り落としでもOK

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方1写真
  2. 2

    生姜醤油に付けます。30分ぐらい
    生姜無ければ醤油だけでも

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に入れて片栗粉適量
    入れてたらフリフリして衣をつけます。

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方3写真
  4. 4

    180度の油で揚げます。

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方4写真
  5. 5

    お皿にサニーレタスやキャベツの千切りを盛り

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方5写真
  6. 6

    揚がったマグロをのせます。

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方6写真
  7. 7

    食べる直前に大根おろしゆずをかけていただきます。

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方7写真
  8. 8

    大根おろしゆず味はコレ

    • マグロ竜田のおろしぽん酢作り方8写真

コツ・ポイント

コツは食べる直前にタレをかけることぐらいです。
大根おろしゆず味はコレが美味しい。
色々なおろしぽん酢ありますがこのタレは具材の上にしっかりのっかります。食べやすいのと何より味が美味しい。

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2020/11/19 23:04に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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このレシピのキーワード

まぐろ 片栗粉 キャベツ 大根おろし ゆず サニーレタス しょうが

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