珍味！？日本酒が進む！ブリの梅和え♡
すず☆くみ @cook_40038066
ブリカマの脂の甘みと、しょっぱい梅干しがよく合います♡お酒が止まらない〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ブリカマの塩焼きを食べていたところ、何となく梅干しと一緒に食べたら、めっちゃ美味しかった！！！ほぐして和えたら…完全にお酒の肴に！！
カマは安いので、コスパ最高です✨
珍味！？日本酒が進む！ブリの梅和え♡
ブリカマの脂の甘みと、しょっぱい梅干しがよく合います♡お酒が止まらない〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ブリカマの塩焼きを食べていたところ、何となく梅干しと一緒に食べたら、めっちゃ美味しかった！！！ほぐして和えたら…完全にお酒の肴に！！
カマは安いので、コスパ最高です✨
作り方
- 1
ブリカマを塩焼きにする。
梅干しは種を取って叩いておく。 - 2
ブリカマの身を骨からほぐす。
- 3
ブリの身と梅干しをよく和える。
- 4
出来上がり♡
コツ・ポイント
ブリは、脂ののっているカマが良いと思います☆
梅干しは甘みの無いものを使ってください。
昔ながらの塩だけで漬けた梅干しがおすすめです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21365204
