絶品☆鶏肉のトマト煮込み
私の大好物の鶏肉を使った☆美味しい☆鶏肉のトマト煮込みです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイルを敷き、強火で適度な大きさに切った☆を炒めます。
-
- 2
スーゴディカルネの代わりに水、月桂樹、パセリの茎を入れ、沸騰させ、ブイヨンキューブを入れ、溶かします。
-
- 3
オイルを敷いたフライパンに適度な大きさに切り、塩胡椒をした鶏肉を並べ、中火で皮目から4分焼き、ひっくり返します。
-
- 4
3にみじん切りにしたニンニクを入れ、軽く炒めます。
-
- 5
4に1、★を入れ、潰しながら、デグラッセしながら、煮込み、おろしニンニク、原塩、2を入れ、更に煮込みます。
-
- 6
15分煮詰め、皿に盛り付け、▲をかけて、完成です☆
-
コツ・ポイント
デグラッセの技法を旨く使う事☆
ホールトマトの酸味を飛ばす事☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21365515
