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厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め
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厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げと豚ひき肉の味噌炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げが安く豚ひき肉が冷蔵庫に余っていたので野菜室にある使いたかった物を入れて味噌炒めにしようと思いました(^^)

厚揚げと豚ひき肉の味噌炒めです(^^)
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厚揚げが安く豚ひき肉が冷蔵庫に余っていたので野菜室にある使いたかった物を入れて味噌炒めにしようと思いました(^^)

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厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げと豚ひき肉の味噌炒めです(^^)
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厚揚げが安く豚ひき肉が冷蔵庫に余っていたので野菜室にある使いたかった物を入れて味噌炒めにしようと思いました(^^)

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厚揚げが安く豚ひき肉が冷蔵庫に余っていたので野菜室にある使いたかった物を入れて味噌炒めにしようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • 厚揚げ 1丁
  • 豚挽肉 150g
  • にんじん 1本
  • 小松菜 1/2袋
  • えのき 1袋
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ★ごま油 適量
  • ★ニンニク・しょうがチューブ 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    にんじんを短冊切りに、小松菜・えのきを食べやすい長さに切る

    • 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★を入れ挽肉の色が変わるまで炒めたら一口大に切った厚揚げ・にんじんを入れ炒め合わせる

    • 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    えのき・小松菜を入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする

    • 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ①の☆の調味料を入れ炒め合わせる

    • 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め作り方6写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/11/20 10:35に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 小松菜 にんじん お肉 豚ひき肉 厚揚げ にんにく 酒 味噌

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