ぶりの揚げ焼き～おろし大根ソース～

ぶりの揚げ焼き～おろし大根ソース～-レシピのメイン写真

ぶりの揚げ焼き～おろし大根ソース～

ponkey @cook_40041398

おろし大根でサッパリいただけます(^_^)
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おろし大根ゆず仕立てを使って簡単にできるレシピを考えてみました。

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材料

2人分

ぶり 2切れ
酒適量
塩コショウ適量
小麦粉適量
サラダ油又はオリーブオイル大1～
「わたしのお料理おろし大根ゆず仕立て」お好きなだけ

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作り方

1

ぶりに塩と酒をふってしばらく置く。
さっと水で洗い流してキッチンペーパーで水分を拭き取る。
2

塩コショウ、小麦粉を両面にまんべんなくまぶす。
3

フライパンにサラダ油(オリーブオイルでも)を入れてぶりを揚げ焼きにする。
4

両面がカリっと焼けたらお皿に盛り付けて、「わたしのお料理おろし大根ゆず仕立て」をかけて完成☆

コツ・ポイント

油を少し多めに入れて揚げ焼きにするとカリっと焼けます。

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ponkey @cook_40041398

2020/11/20 10:48に公開

毎日皆さんの美味しそうなレシピを参考にさせていただいてます☺️

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このレシピのキーワード

ぶり大根おろしゆず酒小麦粉

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