
長芋とろろ焼き(ほんだし)豆腐入り
居酒屋系とろろ焼き
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どこかの居酒屋飯再現した
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長芋を洗って水気をとる。
すりおろす
卵を加えて混ぜる
ほんだし小1,醤油小1を入れて混ぜる
小パックの豆腐1丁を高さ半分にスライス
軽くごま油を塗った耐熱皿に
豆腐を横に並べて置く
2の皿に1のとろろを流し入れる
トースターで650w15分加熱する(焼き目がついて膨らんだらok)
きざみ海苔、鰹節をかけて完成
豆腐をスライスして高さを半分にすること
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