鶏肉のおろし大根かけ
Lunchplate @cook_40128300
『わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て』を使った簡単な鶏肉レシピです。少量の油で揚げ焼き唐揚げ…ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
鶏肉唐揚げのアレンジで。旬の大根、ゆずを使ってみまさした（わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て、、ですが）
鶏肉のおろし大根かけ
『わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て』を使った簡単な鶏肉レシピです。少量の油で揚げ焼き唐揚げ…ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
鶏肉唐揚げのアレンジで。旬の大根、ゆずを使ってみまさした（わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て、、ですが）
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカットする。塩、酒に浸け、30分くらいおく。
- 2
鶏肉の水気を切り、片栗粉を全体に絡める。フライパンに油を敷き、両面こんがり焼く。
- 3
余分な油を拭き取り、さらにこんがり！
皿に盛り、『わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て』を掛けて完成。
コツ・ポイント
鶏肉をカラッと揚げ焼きすると味が染み込み、美味しいです。
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