葉にんにくは適当な長さに切る。
ベーコンは、1cm幅に切り、えのきは下の方を切ってほぐしておく。

フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。

葉にんにくは、茎を先に炒めてから葉を加える。

もやしとえのきを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味付けする。