時短♪山形だし☆

Name: 時短♪山形だし☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; ナス 3本; オクラ 7〜8本くらい; みょうが 3つ; 刻み昆布 10〜15g; 大葉 10枚; ○白だし 大さじ2〜3; ○醤油 大さじ3〜4; ○みりん 大さじ2; ○甘酢(かんたん酢など) 大さじ1〜2; ○輪切り唐辛子 少々

麦わら猫 @cook_40346954

ブンブンチョッパーで時短☆
食欲がない時にもオススメです♪
白米にかけたり、お肉料理や揚げ物にも★ご飯に春色をプラス☆
このレシピの生い立ち
山形だしが食べたくてブンブンチョッパーを使いました☆

時短♪山形だし☆

麦わら猫 @cook_40346954

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

きゅうり 2本
ナス 3本
オクラ 7〜8本くらい
みょうが 3つ
刻み昆布 10〜15g
大葉 10枚
○白だし大さじ2〜3
○醤油大さじ3〜4
○みりん大さじ2
○甘酢(かんたん酢など) 大さじ1〜2
○輪切り唐辛子少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナスは洗いヘタを取って、適当な大きさに切り10分くらい水にさらしたら水気をきる
2

刻み昆布は洗い水で5分程戻し水気をきる(袋の表記に従って下さい)
3

オクラは洗って板ずりして沸騰したお湯で2分くらい茹で水気をきりヘタを切っておく
4

きゅうり・みょうが・大葉は洗い水気をきりブンブンチョッパーでみじん切りにし、ナス、刻み昆布、オクラも同様にみじん切りする
5

4を保存容器に移し、○の調味料を入れ混ぜてから冷蔵庫で冷やして完成★

コツ・ポイント

調味料の量は味見をしながらお好みで調整して下さい☆
具材は小さめにすると舌ざわりが良いです♪
ブンブンチョッパーを使わず包丁でみじん切りでもできます☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

麦わら猫 @cook_40346954

2023/03/15 12:44に公開

冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います！・家にある食材を組み合わせて美味しかった＆節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中！フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます！

このレシピのキーワード

なす大葉オクラみょうがキュウリ甘酢トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ