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食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味
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食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味-レシピのメイン写真

食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味

みつき
みつき @mitsuki_recipe

材料1つ!オリーブオイル香るトロトロ絶品洋風ネギ。そのまま食べてもおいしいし、アレンジ可能な万能選手です。大量消費にも。
このレシピの生い立ち
2023年冬、ネギ塩レモンだれにはまりました。お肉も冷奴も野菜も全部ネギ塩レモンだれ。でも、みじん切りをするのが面倒で、斜めに切ってみたらとっても楽になりました。食べるおかずとしてなら、ごま油よりオリーブオイルですよね!

材料1つ!オリーブオイル香るトロトロ絶品洋風ネギ。そのまま食べてもおいしいし、アレンジ可能な万能選手です。大量消費にも。
このレシピの生い立ち
2023年冬、ネギ塩レモンだれにはまりました。お肉も冷奴も野菜も全部ネギ塩レモンだれ。でも、みじん切りをするのが面倒で、斜めに切ってみたらとっても楽になりました。食べるおかずとしてなら、ごま油よりオリーブオイルですよね!

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食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味

みつき
みつき @mitsuki_recipe

材料1つ!オリーブオイル香るトロトロ絶品洋風ネギ。そのまま食べてもおいしいし、アレンジ可能な万能選手です。大量消費にも。
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2023年冬、ネギ塩レモンだれにはまりました。お肉も冷奴も野菜も全部ネギ塩レモンだれ。でも、みじん切りをするのが面倒で、斜めに切ってみたらとっても楽になりました。食べるおかずとしてなら、ごま油よりオリーブオイルですよね!

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材料

作りやすい分量
  • 長ネギ 2本(約230g)
  • 【A】
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • みりん 小さじ1
  • 【B】
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギを斜め5ミリ幅に切る。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方1写真
  2. 2

    【A】塩・こしょう・みりんを入れる。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方2写真
  3. 3

    ずらした蓋(ふんわりラップ)をのせてレンジ600wで5分加熱。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方3写真
  4. 4

    【B】レモン汁・オリーブオイルを入れる。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方4写真
  5. 5

    混ぜる。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方5写真
  6. 6

    パスタ+オイルサーディンと合わせて。塩味足りなければ塩少々。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方6写真
  7. 7

    鶏むねハムと合わせて。

    • 食べる【ネギ塩レモン】オリーブオイル風味作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵で3日ほどは保存可。(それまでに食べちゃう)

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/03/17 01:31に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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