鶏もも肉は一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、５分ほど水にさらす。玉ねぎは薄切り。

じゃがいものの水気をきり、600wで５分加熱。
フライパンに油を熱し、鶏肉の皮面に焼き色をつける。裏返して焼色をつける。

じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、調味料を加えて絡める。
チーズを上にのせる。