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お豆腐＋卵のあんかけ
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お豆腐＋卵のあんかけ-レシピのメイン写真

お豆腐＋卵のあんかけ

emariema
emariema @cook_40141567

お豆腐を入れてふわふわ卵にたっぷりあんかけ
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お豆腐を入れてかさましに

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お豆腐＋卵のあんかけ

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材料

  1. ①卵 L1個
  2. ①豆腐 150g
  3. ★昆布つゆ 大さじ2~3
  4. ★水 250mlくらい
  5. ★かんたん黒酢 小さじ２
  6. 水溶き片栗粉 大さじ１くらい
  7. ★舞茸 少量
  8. ★枝豆 お好みで
  9. ごま油 少量
  10. ①マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ①お豆腐をレンジで２分くらい入れて水切りして卵とマヨネーズを一緒に混ぜる

  2. 2

    ごま油をフライパンにひいて①を焼く

  3. 3

    ★をお鍋で煮立たせて水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて卵にかけて完成

コツ・ポイント

豆腐は思い切りぐちゃぐちゃにしてOK
マヨネーズを入れてふんわり

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emariema
emariema @cook_40141567
2023/03/18 02:44に公開
だいたい目分量で味付けしてますw
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