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ミネストローネ

あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845

野菜の旨みが出てて優しい美味しさです!ズッキーニやマッシュルーム入れたり、ベーコンをとりモモにしたり、アレンジできます!
このレシピの生い立ち
具沢山のスープが食べたくて!

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材料

  1. ニンニク 2片
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ブロックベーコン 70グラムくらい
  5. トマト 1個
  6. ジャガイモ 1個
  7. しいたけ 3個
  8. ハチミツ 大さじ1
  9. コンソメ(キューブのやつ) 2個くらい
  10. 塩 適量
  11. コショウ 適量
  12. 水 700cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで温める。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンとトマト、ジャガイモは大きめのサイコロくらいの大きさに切る。

  3. 3

    しいたけも五ミリ幅くらいに切る。

  4. 4

    ニンニクを温めた鍋に玉ねぎを入れて温める。

  5. 5

    その後ジャガイモを炒めて半分火が通ったらベーコン、トマト、シイタケを入れて塩コショウを振り2分くらい炒める。

  6. 6

    お湯とコンソメ、ハチミツを入れて10分くらい中火で煮込んだら出来上がり!

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あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845
2023/03/18 14:32に公開
最近娘が生まれてパパとなり、ご飯作る機会が増えたので始めました!仕事から帰ってきてから作ってるので、サッと作れるものがメインです^ ^よろしくお願いします!
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