玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切りにする。

ペンネを袋表記より短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを中火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を入れて炒める。

牛ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えて炒める。

トマト缶、塩コショウ、ナツメグ、赤ワインを入れ、弱火で5分程煮込む。

ペンネを入れて混ぜる。