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バターなし ふわさくオイルクッキー
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バターなし ふわさくオイルクッキー-レシピのメイン写真

バターなし ふわさくオイルクッキー

クックYOAK56☆
クックYOAK56☆ @cook_40408887

バターがなくても焼けます。サクサク歯触りのよいクッキーです。
このレシピの生い立ち
バターがない時に、おいしいクッキーができないかな?と考えました。
米粉を薄力粉に変えてもつくれますが、米粉が入るとサクサク感が増して、私は好きです♩

バターがなくても焼けます。サクサク歯触りのよいクッキーです。
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米粉を薄力粉に変えてもつくれますが、米粉が入るとサクサク感が増して、私は好きです♩

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クックYOAK56☆
クックYOAK56☆ @cook_40408887

バターがなくても焼けます。サクサク歯触りのよいクッキーです。
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バターがない時に、おいしいクッキーができないかな?と考えました。
米粉を薄力粉に変えてもつくれますが、米粉が入るとサクサク感が増して、私は好きです♩

バターがなくても焼けます。サクサク歯触りのよいクッキーです。
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バターがない時に、おいしいクッキーができないかな?と考えました。
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材料

40枚分
  • 薄力粉 110g
  • 米粉 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • こめ油 30g
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ※を1つずつボウルに入れて、その都度よく混ぜる。

  2. 2

    ①に薄力粉と米粉を入れて、ゴムベラで混ぜる。まとまりにくければ、牛乳を大さじ1ずつ入れて混ぜ、様子を見る。

  3. 3

    ②が全体的に馴染めば、手で1つにまとめる。

  4. 4

    生地をボウルから取り出し、5mmほどの厚さにのばす。

  5. 5

    型をとり、180℃のオーブンで15分焼く。冷ませば完成!

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クックYOAK56☆
クックYOAK56☆ @cook_40408887
2023/03/12 11:09に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 薄力粉 卵 こめ

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