簡単給食 うまうま♪豚の生姜焼き
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
FC町田ゼルビア 太田宏介選手の"勝負めし"「豚の生姜焼き」が、2023年5月25日（木）に中学校給食に登場します！
このレシピの生い立ち
町田市立中学校給食の簡単レシピです。
豚の生姜焼きは、スポーツや舞台でのお披露目など、自分の力をしっかり発揮したいときにおすすめ！体を動かす時や集中したい時に使われるエネルギーをうまく作り出すために必要なビタミンB1が豚肉に多いからです。
簡単給食 うまうま♪豚の生姜焼き
FC町田ゼルビア 太田宏介選手の"勝負めし"「豚の生姜焼き」が、2023年5月25日（木）に中学校給食に登場します！
このレシピの生い立ち
町田市立中学校給食の簡単レシピです。
豚の生姜焼きは、スポーツや舞台でのお披露目など、自分の力をしっかり発揮したいときにおすすめ！体を動かす時や集中したい時に使われるエネルギーをうまく作り出すために必要なビタミンB1が豚肉に多いからです。
作り方
- 1
豚肉に、酒と白こしょうで下味をつける。
- 2
タレの材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。
- 3
①に小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで炒める。途中で赤ピーマンも加える。
- 4
肉に火が通ったら、②を加え、混ぜながら加熱する。全体にタレが絡んでツヤが出たら、火を止める。
- 5
ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。
- 6
皿に④を盛り付け、⑤を添える。
コツ・ポイント
このレシピのポイントは、タレです。
すりおろした玉ねぎと人参、しょうがを使うことで、コクとうまみが増し美味しくなります。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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