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簡単給食 うまうま♪豚の生姜焼き
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簡単給食 うまうま♪豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単給食 うまうま♪豚の生姜焼き

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

FC町田ゼルビア 太田宏介選手の"勝負めし"「豚の生姜焼き」が、2023年5月25日(木)に中学校給食に登場します!
このレシピの生い立ち
町田市立中学校給食の簡単レシピです。
豚の生姜焼きは、スポーツや舞台でのお披露目など、自分の力をしっかり発揮したいときにおすすめ!体を動かす時や集中したい時に使われるエネルギーをうまく作り出すために必要なビタミンB1が豚肉に多いからです。

FC町田ゼルビア 太田宏介選手の"勝負めし"「豚の生姜焼き」が、2023年5月25日(木)に中学校給食に登場します!
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町田市立中学校給食の簡単レシピです。
豚の生姜焼きは、スポーツや舞台でのお披露目など、自分の力をしっかり発揮したいときにおすすめ!体を動かす時や集中したい時に使われるエネルギーをうまく作り出すために必要なビタミンB1が豚肉に多いからです。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

FC町田ゼルビア 太田宏介選手の"勝負めし"「豚の生姜焼き」が、2023年5月25日(木)に中学校給食に登場します!
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豚の生姜焼きは、スポーツや舞台でのお披露目など、自分の力をしっかり発揮したいときにおすすめ!体を動かす時や集中したい時に使われるエネルギーをうまく作り出すために必要なビタミンB1が豚肉に多いからです。

FC町田ゼルビア 太田宏介選手の"勝負めし"「豚の生姜焼き」が、2023年5月25日(木)に中学校給食に登場します!
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豚の生姜焼きは、スポーツや舞台でのお披露目など、自分の力をしっかり発揮したいときにおすすめ!体を動かす時や集中したい時に使われるエネルギーをうまく作り出すために必要なビタミンB1が豚肉に多いからです。

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材料

4人分
  • 豚もも肉(こま切れ) 280g
  • 酒 小さじ1.5杯(7g)
  • 白こしょう 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 小さじ2杯(6g)
  • 油 小さじ1/2杯(2g)
  • 赤ピーマン(せん切り) 40g
  • 【タレ】
  • 玉ねぎ(すりおろし) 1/20個(12g)
  • りんご(すりおろし) 1/20個(12g)
  • にんじん(すりおろし) 1㎝分(8g)
  • しょうが(すりおろし) 1かけ(4g)
  • みりん 大さじ1杯(18g)
  • しょうゆ 大さじ1杯(18g)
  • 【つけあわせ】
  • ブロッコリー 4房(80g)
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作り方

  1. 1

    豚肉に、酒と白こしょうで下味をつける。

  2. 2

    タレの材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。

  3. 3

    ①に小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで炒める。途中で赤ピーマンも加える。

  4. 4

    肉に火が通ったら、②を加え、混ぜながら加熱する。全体にタレが絡んでツヤが出たら、火を止める。

  5. 5

    ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。

  6. 6

    皿に④を盛り付け、⑤を添える。

コツ・ポイント

このレシピのポイントは、タレです。
すりおろした玉ねぎと人参、しょうがを使うことで、コクとうまみが増し美味しくなります。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2023/04/11 04:05に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き りんご にんじん ブロッコリー 薄力粉 酒 豚もも肉 小麦粉 玉ねぎ こま切れ しょうが

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