じゃがいもを皮と芽をのけて、水につけてしばらくおいてアク抜きします。

しっかりと水分を拭き取り、じゃがいもをボールに千切りおろします。

卵、米粉、塩コショウ、合い挽きミンチ、にんにく、玉ねぎを入れて、しっかりとまぜます。

丸めてグリル皿において、蓋をして魚焼きコースで焼きます。

フライパンにソース、水溶き片栗粉を入れて、火を入れて、透明感が出たら火を止めてバーグを絡めます。

溶けが、悪いときは少し火を入れて、熱くして、上手く溶かします。