【10分レンジ調理】よだれ鶏的な鶏むね
早い！安い！うまい！
あと一品欲しいときにすぐできる。
このレシピの生い立ち
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- 1
鶏むね肉は常温に戻しておく。
- 2
むね肉をまな板に乗せ、両面をフォークでブスブス。
- 3
片面小さじ1/2ずつ塩をすり込む
- 4
3を耐熱皿に乗せ、ラップをして600Wで4分レンチン。
(大きさに応じて調整してください) - 5
白ネギをみじん切りにしておく。
- 6
レンチンが終わると、肉汁がたくさん出ているので、小さめのお皿に肉汁を移し、白ネギ、味の素、ごま油を加える。
- 7
6にラップして600Wで30秒レンチン
- 8
レンチンしたむね肉をスライスする。
- 9
8に7をかけて完成
コツ・ポイント
むね肉にフォークでブスブスすることで、火が通りやすくなり、味しみも良くなります。
味の素なければ、だしの素小さじ1/2で代用可
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