～今日の小鉢～ ほうれん草の白和え
いちご係り @cook_40369420
塩分全量3.4g １人1～0.8g
少し作るの手間ですがめちゃ美味しい(^^)
ほうれん草ではなく春菊もオススメ!
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを参考にしてレシピをつくりました
～今日の小鉢～ ほうれん草の白和え
塩分全量3.4g １人1～0.8g
少し作るの手間ですがめちゃ美味しい(^^)
ほうれん草ではなく春菊もオススメ!
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを参考にしてレシピをつくりました
作り方
- 1
豆腐は半分にきってキッチンペーパーで包みしばらく水切りしておく
- 2
ほうれん草は茹でて適当な幅に切る
- 3
人参はレンジにかけ柔らかくし、冷ましておく
- 4
ボリュームアップするなら白菜やこんにゃく、ひじきがオススメ(写真は白菜2～3枚いれてます)
- 5
すり鉢に豆腐とaの調味料をすべていれ、棒でよくすり混ぜ合わせる 甘めが良ければ砂糖は大さじ4がオススメ
- 6
具材と混ぜ合わせる前に必ず味見をする
少し濃いめにしておくと具材と合わせたらちょうどよくなる - 7
味がきまったら
具材と6をよく混ぜあわせたら完成(食べる直前に和えたほうが美味しく食べれます)
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その他のレシピ
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