新玉ねぎを串切り、にんじんは皮を剥いて乱切り、じゃがいもは皮を剥いて一口サイズにカット

ウインナーに切り込みをいれて、ニンニクをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを弱火で炒めます。

香りがでたら水と野菜とウインナーを入れて、強火で沸騰したら弱火で約20分煮込みます。

野菜に串を刺してスッと入ったら塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜます。

器に盛って完成です。