ゴボウ入りらふてぃの卵とじ丼
熱々、とろ～り、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
やわらかく煮たらふてぃとゴボウを卵で絡めました。手軽に作れる丼ぶりです。
作り方
- 1
豚バラ肉とゴボウを沖縄風に煮込みました。盛り付けるだけでさっとした一品ができます。
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- 2
ゴボウ入りらふてぃは袋のまま手でほぐし、小さ目のフライパンに入れて温める。
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- 3
卵が半熟状態になったら、塩コショウで味を調えて、青ねぎを加えて火を止める。
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- 4
丼に盛ったごはんの上に3をのせ、紅しょうがを添えれば完成です。
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コツ・ポイント
ゴボウ入りらふてぃのタレを使うので、味付けは簡単です。
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