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春の風味ヤバうま手作りドレッシング
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春の風味ヤバうま手作りドレッシング-レシピのメイン写真

春の風味ヤバうま手作りドレッシング

Miyaaan☆
Miyaaan☆ @cook_40369250

春を感じるふきのとうで
ふきみそや天ぷら以外で美味しく食べたくて
白ワインに合うドレッシングソースに
このレシピの生い立ち
今回はグリルチキンを乗せた茹でグリーンボールのサラダにかけましたが、

思いつきで混ぜてみたら
春を感じつつ彩りもイイドレッシングになりました

春を感じるふきのとうで
ふきみそや天ぷら以外で美味しく食べたくて
白ワインに合うドレッシングソースに
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今回はグリルチキンを乗せた茹でグリーンボールのサラダにかけましたが、

思いつきで混ぜてみたら
春を感じつつ彩りもイイドレッシングになりました

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春の風味ヤバうま手作りドレッシング

Miyaaan☆
Miyaaan☆ @cook_40369250

春を感じるふきのとうで
ふきみそや天ぷら以外で美味しく食べたくて
白ワインに合うドレッシングソースに
このレシピの生い立ち
今回はグリルチキンを乗せた茹でグリーンボールのサラダにかけましたが、

思いつきで混ぜてみたら
春を感じつつ彩りもイイドレッシングになりました

春を感じるふきのとうで
ふきみそや天ぷら以外で美味しく食べたくて
白ワインに合うドレッシングソースに
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今回はグリルチキンを乗せた茹でグリーンボールのサラダにかけましたが、

思いつきで混ぜてみたら
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材料

4人分
  1. ふきのとう 4〜12個お好みで
  2. ニンニク 1片
  3. オリーブオイル 大さじ4くらい
  4. 塩胡椒 適宜
  5. 酢(かんたん酢や黒酢などお好みで) 大さじ4(お好みで調整)
  6. 紅生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは摘んだら水洗いして
    1分くらい茹でて
    しっかり絞って細かく刻む

  2. 2

    ニンニクの皮を剥いてできるだけ細かく刻む
    ⇨チューブのニンニクでも可

  3. 3

    ①と②にオリーブオイルと塩胡椒をまぜる
    ☆この③をパンに塗ってとろけるチーズを乗せてトーストにしても超美味

    • 春の風味ヤバうま手作りドレッシング作り方3写真
  4. 4

    ③に酢と刻み紅生姜を加えて
    好みでタバスコやレモスコを加えても可
    ※冷奴や白身魚の刺身にも掛けても美味しくいただけます

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけで
ワンランク上のサラダを演出できます♪
分量はお好みで自分の味にアレンジしてね！

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Miyaaan☆
Miyaaan☆ @cook_40369250
2023/03/10 10:56に公開
お料理大好き❤伊勢志摩のカフェでお食事を作ってますオリジナルレシピのモーニング♪少しずつご紹介できたらと思います☆
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