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簡単♪ほっこり肉豆腐！
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簡単♪ほっこり肉豆腐！-レシピのメイン写真

簡単♪ほっこり肉豆腐！

たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650

豆腐でほっこり食べられるレシピです。しっかりおかずにもちょっとしたおつまみにもなるので是非作ってみて下さい^ ^
このレシピの生い立ち
美味しい豆腐料理を考えました。

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材料

4人分
  • 絹豆腐 2丁800グラム
  • 牛豚合挽き挽肉 200グラム
  • ☆
  • 　醤油、砂糖、みりん、酒 各大匙2
  • 　水 400ml
  • 　ほんだし 小匙2
  • ★
  • 　水溶き片栗粉 片栗粉大匙1に水50ml
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作り方

  1. 1

    絹豆腐2丁と牛豚合挽き挽肉200グラムを用意しました。

    • 簡単♪ほっこり肉豆腐！作り方1写真
  2. 2

    お鍋にサラダ油大匙1を加え、挽肉を炒めていきます。

    • 簡単♪ほっこり肉豆腐！作り方2写真
  3. 3

    ☆を加え、沸騰させます。その間に写真のように豆腐を4等分に切りましょう。

    • 簡単♪ほっこり肉豆腐！作り方3写真
  4. 4

    • 簡単♪ほっこり肉豆腐！作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら豆腐を入れ、中火の弱火で10分煮込みます。

    • 簡単♪ほっこり肉豆腐！作り方5写真
  6. 6

    弱火にし、仕上げに★を加えトロミが付いたら完成です♪

    • 簡単♪ほっこり肉豆腐！作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯のお供になら醤油を大匙3に増やしてもいいと思います。刻んだ生姜を最後に入れても美味しいです。

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たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
2023/03/21 23:07に公開
4児の父です。たくさん食べる子どもたちなのでどかっと作れる料理やおつまみなどを載せていきたいです！
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛肉 豚肉 酒 絹ごし豆腐 合い挽き

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