れんこんのサラダ
美味しく食べて、シャキッと!腸内環境改善、アンチエイジング・美肌効果も♪
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沢山食べれる♪
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れんこんは皮を剥いて7㍉厚さのいちょう切りにすして酢水に浸ける
湯を沸かして塩を入れ
れんこんの水気を切って入れ3分程茹でザルに上げ流水で冷まし水気を切る
セロリは洗ってスジを取り薄切りにする
葉とサニーレタスは洗ってざく切りにする
ボウルにれんこん、セロリ、サニーレタスを入れて混ぜ器に盛る
生ハムが有ったので乗せましたが無くてもOKです
マヨネーズや好みのドレッシング、黒こしょう等を添える
茹でたまごやツナ等を乗せても美味しいです。
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