白菜をざく切り、人参はスライサーでスライス、椎茸は斜め切り、ちくわは半分に切り、それを縦に切り二等分に切る。

フライパンにオリーブ油を小さじ1、敷く。
フライパンを温める。
具材を火の通りにくいものから投入して炒める

炒まったら水で溶いた餡を入れて、トロミがつくまで中火で煮る。

皿にかた焼きそばの麺を敷き、餡を絡めた具材を、おたまて、麺にかける。
完成

かた焼きそばの麺を皿に乗せておく。
ばらばらにほぐして。