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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 鶏もも肉 240g
  • 鰹節 6g
  • 水 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 味の素 6振り
  • 卵 4個
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    鰹節をレンジで30秒チンして粉々にする

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは繊維を断つように切る

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉も1口大にそぎ切りにする

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    2の鶏もも肉を皮面を下にして焼く

    • 親子丼作り方4写真
  5. 5

    焼けたら玉ねぎを入れる

    • 親子丼作り方5写真
  6. 6

    水、醤油、みりん、味の素、3の鰹節をいれてふつふつするまで待つ

    • 親子丼作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら弱火にして3分蓋をする

  8. 8

    卵を1個といていれる

    • 親子丼作り方8写真
  9. 9

    卵の白身が固まったら2個目の卵を入れる

  10. 10

    いい感じになったら完成

    • 親子丼作り方10写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2023/03/14 03:47に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 かつお節 卵 玉ねぎ ご飯

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