米粉で❤リコッタチーズ入り春色パンケーキ
苺たっぷりのラブリーなパンケーキを作りませんか❓米粉活用でダイエットに◎。簡単にしっとりお店のような味を再現できます❤
このレシピの生い立ち
週末桜祭に出掛けるはずが、大雨で中止に。
家に一日引き籠るはつまらな過ぎるので、「自宅パンケーキ祭」開催♬
春らしく苺たっぷり❤
小麦粉→米粉でヘルシーに。
生クリーム→ヨーグルトで免疫力UP♬
有名パンケーキ店並みの美味しさに大満足✨
米粉で❤リコッタチーズ入り春色パンケーキ
苺たっぷりのラブリーなパンケーキを作りませんか❓米粉活用でダイエットに◎。簡単にしっとりお店のような味を再現できます❤
このレシピの生い立ち
週末桜祭に出掛けるはずが、大雨で中止に。
家に一日引き籠るはつまらな過ぎるので、「自宅パンケーキ祭」開催♬
春らしく苺たっぷり❤
小麦粉→米粉でヘルシーに。
生クリーム→ヨーグルトで免疫力UP♬
有名パンケーキ店並みの美味しさに大満足✨
アプリでひらく作り方
- 1
【米粉について】
小麦粉の代わりに米粉を使うと、グルテンフリーでダイエットにも◎です。
きめ細かいので振るう必要なし。 -
- 2
【卵】
白身と黄身に分け、白身は角が立つまで混ぜます。
黄身は米粉とリコッタチーズ、BP、塩、牛乳を少しずつ混ぜて。
-
- 3
【材料をあわせる】
2の卵黄液に卵白を少しずつ入れて、卵白が潰れないよう切るようにして混ぜます。
さあ焼きましょう❤
-
- 4
【焼く】
ホットプレートにバターをしきパンケーキを焼きます。
ひっくり返し難いので、十分焼いてからフライパン２つで。
-
- 5
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- 6
【食す】
パンケーキ2枚を重ねて、それぞれ好きな具をのせて召し上がって下さい。
楽しいアフタヌーンティをどうぞ❤
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- 7
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- 8
-
コツ・ポイント
【米粉が小麦粉より優れている点】
●アミノ酸／ビタミンB1／ビタミンE他含まれている＝栄養価が優れている。
●小麦粉（グルテン）はダマになりやすく、米粉はなりにくい＝ふるいにかける手間無し。
●脂を吸収し難い。糖質が気になる方に◎。
つくれぽ
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