コラーゲンまみれの
魚、ゲンゲを
捌いてみました

掴みにくいほど
全身が
コラーゲン♡
頭をおとしました

内臓をだして
キレイに洗います

ぷるんぷるんなので
大名おろしに
しました

中骨の上に
包丁を入れて
一気に♪

大名おろしの
3枚おろし♡

背ビレ部分は
切り落として
身は天ぷらに〜

★ゲンゲの天ぷら

ザクザクっと
ぶつ切りは
味噌汁に♡

★ゲンゲの味噌汁
レシピID: 21379370