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茄子と大葉の和風サラダ
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茄子と大葉の和風サラダ-レシピのメイン写真

茄子と大葉の和風サラダ

あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845

サッパリと食べられるので、暑い季節におすすめのサラダです。簡単にできるのでおつまみにも！
このレシピの生い立ち
庭で育ててた大葉を消費したくて考えついたレシピです！

サッパリと食べられるので、暑い季節におすすめのサラダです。簡単にできるのでおつまみにも！
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あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845

サッパリと食べられるので、暑い季節におすすめのサラダです。簡単にできるのでおつまみにも！
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材料

  1. なす 2本
  2. 大葉 3枚
  3. 顆粒だしの素 小さじ2
  4. 塩昆布 適量
  5. ミョウガ 3本
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作り方

  1. 1

    ナスとミョウガを薄く輪切りにする

  2. 2

    大葉も細く千切りにする。(丸めると切りやすいですよ)

  3. 3

    1.2で切った材料と塩昆布、だしの素をボウルで和えて出来上がり

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あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845
2023/03/11 13:23に公開
最近娘が生まれてパパとなり、ご飯作る機会が増えたので始めました！仕事から帰ってきてから作ってるので、サッと作れるものがメインです^ ^よろしくお願いします！
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