作り方
- 1
りんごは芯を除き、半分は角切りで残りは薄切りにする。
- 2
耐熱容器に薄切りしたりんご、無塩バター、砂糖を入れてふんわりとラップする。600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
- 3
軽く混ぜて全体を馴染ませる(汁は捨てずに取っとく)
- 4
ボウルに卵を割り入れて、牛乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。角切りにしたりんごを加えて混ぜる。
- 5
炊飯器の内釜にサラダ油を塗る。③のりんご、残った汁を入れて、④の生地を流し入れて通常炊飯して完成！(40分ぐらい)
コツ・ポイント
⑤は竹串をさして生の生地がついてくるようであれば再度、炊飯して下さいね。もしくは一度取り出して、耐熱皿に乗せてふんわりラップして600Wの電子レンジで加熱してみて下さいね。
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