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☆ キャンティ風 ドレッシング ☆-レシピのメイン写真

☆ キャンティ風 ドレッシング ☆

sibakichi☆
sibakichi☆ @cook_40183150

切って、ちょっとチンして、計って、容器に入れて混ぜるだけ！あくまでも ～風です(笑)
このレシピの生い立ち
会社の子にキャンティドレッシングをすすめられ他の方のレシピやキャンティドレッシングの材料を参考にし作ってみた所、勧めてくれた子に味見してもらった結果美味しい！と言ってもらったので載せてみました(笑)

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☆ キャンティ風 ドレッシング ☆

sibakichi☆
sibakichi☆ @cook_40183150

切って、ちょっとチンして、計って、容器に入れて混ぜるだけ！あくまでも ～風です(笑)
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材料

400cc程
  • 玉ねぎ 1/4
  • にんじん 1/4(小さいなら1/2)
  • ホースラディッシュ 小さじ1くらい
  • ニンニク(青森産) 1ｶｹ
  • オリーブオイル又は(米油、グレープシードオイル) 100cc
  • 醤油 50cc
  • 塩 ひとつまみ
  • すりごま(いりごま) 大さじ3(大さじ2)
  • りんごジャム 大さじ1 .5
  • 卵黄(苦手な方はなしでも良いと思います) 1個分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をハンドブレンダーにかけれる大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎをレンジで30秒かけ、水でさっとさらしてキッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    卵黄以外全ての材料を容器に入れハンドブレンダーにかける

  4. 4

    混ざったら卵黄を加え更にまぜ出来上がり

  5. 5

    ホースラディッシュ(西洋わさび)は我が家は冷凍のものを使ってます。チューブ入も売ってます。

    • ☆ キャンティ風 ドレッシング ☆作り方5写真
  6. 6

    #キャンティ風

コツ・ポイント

玉ねぎが新玉ねぎ出ない時は特にからいのでレンジなどでからみはしっかり抜く方が玉ねぎ嫌いな息子も食べてくれました。
生のリンゴだと冷凍保存等も出来ないので日持ちするりんごジャムを代用し砂糖や水飴を抜きにし作ってみました。

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sibakichi☆
sibakichi☆ @cook_40183150
2023/03/14 05:05に公開

このレシピのキーワード

にんじん にんにく 玉ねぎ 卵黄 米

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