【節約】鶏もも×ジャガイモ炒め
お昼ご飯に
このレシピの生い立ち
ジャガイモを使うことでカサ増し、節約！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り、ラップをして600wで2分チンする
- 2
※気持ち小さめに切ると火が通りやすく良いです
- 3
鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒、小麦粉を塗し揉んでおく
- 4
オリーブオイルで鶏肉を皮面から焼いていく（中火）
- 5
鶏肉の両面を焼き、ある程度火が通ったら、ジャガイモを入れ、各面に良い焼き目が着くまで焼いていく
- 6
※急いでいる場合は、蓋をして焼くことで焼き上がりを早くする
- 7
酒、コンソメ、ハーブソルト、ニンニクチューブ、マヨネーズ、マスタードを適当にぶち込んで馴染ませる
- 8
パセリを散らして完成
コツ・ポイント
ご飯のおかずにするなら、コンソメは多分小さじ1.5くらいが良い
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