りんごは、8分の1サイズにカットした後、5ｍｍの厚さに切る。

①にシナモンをたっぷりかけて、混ぜる。
シナモンがなじむまで置いておく。

他のボウルに卵を割りほぐし、小麦粉、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダーを加え、ドロッとするまで混ぜる。

②を加え、全体を混ぜ合わせる。

パイ皿にバターを塗って、④を流し込み、200°で35～40分焼く。
※170°~180°でもよい場合もある。