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ナスのたたき
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ナスのたたき-レシピのメイン写真

ナスのたたき

ぷくまま1322x
ぷくまま1322x @cook_40164851

ナスとツナ缶でさっぱりだけどボリュームもある副菜です！
このレシピの生い立ち
ナスで副菜を作れないかな〜と考えていたところ
、焼いて家にあるものを乗せてみたら美味しくできました。

ナスとツナ缶でさっぱりだけどボリュームもある副菜です！
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ナスで副菜を作れないかな〜と考えていたところ
、焼いて家にあるものを乗せてみたら美味しくできました。

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ぷくまま1322x
ぷくまま1322x @cook_40164851

ナスとツナ缶でさっぱりだけどボリュームもある副菜です！
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ナスで副菜を作れないかな〜と考えていたところ
、焼いて家にあるものを乗せてみたら美味しくできました。

ナスとツナ缶でさっぱりだけどボリュームもある副菜です！
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材料

  1. ナス 2~3本
  2. 小ネギ 適量
  3. ツナ缶 1缶
  4. 油 大さじ1~2
  5. ◎生姜 大きめ1かけ
  6. ◎ミョウガ(なくても) 1/2本
  7. ◎大葉 2~3枚
  8. 胡麻 適量
  9. ポン酢 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    ナスは斜め薄切りし、小ネギは小口切りに、◎は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いて弱火でナスを両面焼く。(素揚げでもOK)

  3. 3

    盛り付けて軽く油を切ったツナ缶をどっさり乗せて、上にお好きな薬味を載せれば完成！

コツ・ポイント

ナスがしんなりするまで焼くことくらいかな。その方がポン酢が染みて美味しいので♡

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ぷくまま1322x
ぷくまま1322x @cook_40164851
2023/03/19 09:32に公開

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